Información
Para 8 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Media
ingredientes
preparación
Paso 1 / 4
Lavar bien la quinua.
Paso 2 / 4
Cocer en el caldo de quinua la carne de res y los ocho nudos de cordero.
Paso 3 / 4
Agregar la cebolla, las habas, las cuatro papas imillas, la cucharilla de orégano, el ají amarillo, pimienta y sal al gusto.
Paso 4 / 4
Servir cuando todo este cocido y decorar con el perejil picado encima.
resumen nutricional
1 Taza
Calorías
112
Carbohidratos
5 gramos
Grasas
27 gramos
Proteínas
30 gramos
Pastel de choclo
Postres • Bolivia
Agua de pepino, limonaria y menta
Bebidas • Bolivia
Queque de almendras
Postres • Bolivia
Sopa de maní con verdura
Sopas • Bolivia
Lawa de choclo
Sopas • Bolivia
Sopa de surubí
Sopas • Bolivia